Restoran ve gastronomi
Restoran sosyal medya ajansı: masayı dolduran içerik.
Gastronomi bizim en yoğun çalıştığımız kategori. Yemeği çeken ekiple hesabı yöneten ekip aynı; içerik takvimi görsel stoğu bittiği için durmuyor. Amaç hesabın güzel görünmesi değil, akşam masaların dolması.
Restoran hesabında neler yapıyoruz?
Aylık çekim
Yemek, mekan ve insan aynı gün çekilir. Menü değişiminde ve sezon geçişinde ek çekim planlanır.
İçerik takvimi
Hazırlanma anı, mekan atmosferi, menü tanıtımı ve müşteri içeriği dengeli dağıtılır; satış içeriği hesabı yormaz.
Topluluk ve yorum yönetimi
Mesaj trafiği, rezervasyon soruları ve şikayetler aynı gün yanıtlanır. Cevapsız şikayet, cevaplanandan pahalıya patlar.
Konum hedefli reklam
Şehrin tamamına değil, mekanın çevresindeki yarıçapa reklam. Tutmuş organik içerik bütçeyle büyütülür.
Kampanya ve duyuru kurgusu
Yeni menü, sezonluk lezzet ve özel gün kampanyaları önceden planlanır; rezervasyon kararı son gün verilmiyor.
Raporlama
Erişim ve etkileşimin yanında yön tarifi, rezervasyon tıklaması ve mesaj sayısı; yani mekana insan getiren metrikler.
Restoran sosyal medyası neden farklı?
Karar süresi kısa. İnsan akşam nereye gideceğine çoğu zaman bir saat önce ve telefonunda karar veriyor. O anda hesabın son üç paylaşımı, kapak fotoğrafı ve yorumlara verilen cevaplar doğrudan kararı etkiliyor. Bu yüzden restoran hesabında güncellik, diğer sektörlerden daha belirleyici.
İkinci fark görsel zorunluluğu. Ürün fiziksel ve iştah uyandırması gerekiyor; stok görselle restoran yönetilmiyor. Hesapların en sık tükendiği yer de burası: içerik fikri var, çekimi yok. Bu yüzden çekimi yönetimden ayrı düşünmüyoruz, yemek ve ürün fotoğrafçılığını aynı ekip yapıyor.
Üçüncüsü konum. Hedef kitle çoğunlukla belli bir yarıçapta yaşıyor ya da çalışıyor. Şehrin tamamına verilen reklam para yakar; 3-5 kilometrelik yarıçap çoğu mekan için doğru başlangıçtır.
Ne kadar içerik gerekiyor?
Sürdürülebilir düzen şu: ayda bir yarım günlük çekim, haftada 3-4 içerik. Tek seferde 25-40 kare ve birkaç video çıkarılır; menü değiştiğinde ya da sezon döndüğünde ek çekim yapılır. Her gün paylaşmaya çalışıp üçüncü haftada tükenmek, haftada üç kaliteli içerikten daha kötü sonuç veriyor.
İçerik dağılımında işe yarayan oran: hazırlanma anı ve mutfak yüzde 30, mekan ve atmosfer yüzde 20, menü ve kampanya yüzde 30, müşteri içeriği yüzde 20. Satış içeriği toplamın üçte birini geçtiğinde hesap yoruluyor ve erişim düşüyor.
Detaylı anlatımı restoran sosyal medya yönetimi yazımızda bulabilirsin; bu sayfa işin bizimle nasıl yürüdüğünü anlatıyor.
Fiyatı ne belirler?
Paylaşım sayısı değil kapsam belirler: aylık kaç çekim günü var, kaç platform yönetiliyor, video kurgusu dahil mi, reklam yönetimi kapsamda mı ve yorum ile mesaj trafiğini kim taşıyor. Reklam bütçesi her zaman ajans ücretinden ayrı bir kalemdir.
Çekimi kapsam dışı bırakan teklifler ucuz görünür ama içerik stoğu bittiğinde ek maliyet olarak geri döner. Güncel aralıkları 2026 fiyat rehberimizde açık yazdık.
Nasıl çalışıyoruz?
Menü ve mekan keşfi
Hangi ürün vitrin, hangi saat hangi kitle; içerik yönü buradan çıkar.
İlk çekim günü
Yarım günde 25-40 kare ve birkaç video; üç aylık takvimin omurgası kurulur.
Yayın ve topluluk
Haftada 3-4 içerik, yorum ve mesaj trafiği aynı gün yönetilir.
Reklam ve ölçüm
Yarıçap hedefli kampanya açılır, çalışan kreatif bütçeyle büyütülür, ay sonunda plan güncellenir.
Hangi mekanlarla çalışıyoruz?
Fine dining ve otel restoranı
Atmosfer ve sunum önde; kare sayısı değil sanat yönetimi belirleyici. JW Marriott ve Madhu’s Istanbul bu tarafta.
Esnaf lokantası ve kebap salonu
Porsiyon, ateş ve hazırlanma anı satıyor. Hamdi ve Sıralı Kebap için ürettiğimiz işler bu dili kullanıyor.
Kafe, fırın ve tatlıcı
Vitrin ürünü ve günlük tazelik; Pardon Boulangerie ve Çeşnili işlerinde bu ritmi kurduk.
Yeni açılan mekanlar
Açılış öncesi içerik stoğu ve ilk ay yoğunluğu ayrı planlanır. Unique Corner’ın hesabını açılıştan itibaren yönettik.
Zincir ve çok şubeli işletmeler
Tek görsel dil, şubeye göre konum hedefli reklam ve şube bazlı yorum yönetimi.
Gastronomi markaları ve üreticiler
Gastronometro ve Ekol Gıda gibi markalarda ürün çekimi ve kategori iletişimi birlikte yürüyor.
Gastronomide yaptığımız işler
Sık sorulanlar
Restoran sosyal medya ajansı ne iş yapar?
Mekanın içerik üretimini, yayınını, yorum ve mesaj trafiğini, reklamını ve raporlamasını yürütür. Restoranda bu işin merkezinde düzenli çekim vardır; görsel üretimi olmayan yönetim ikinci ayda tükenir.
Ne sıklıkta çekim yapıyorsunuz?
Standart düzen ayda bir yarım günlük çekim. Menü değişimi, sezon geçişi ve özel kampanyalarda ek çekim planlıyoruz.
Sonuç ne zaman görünür?
Reklam tarafında haftalar içinde ölçülebilir hareket olur. Organik büyüme ve rezervasyon artışı genelde düzenli çekim başladıktan sonraki ikinci aydan itibaren konuşulur hale gelir.
Hangi platformları yönetiyorsunuz?
Instagram öncelikli; görsel olarak iddialı ve genç kitleye hitap eden mekanlarda TikTok da devreye girer. Google işletme profili ve yorum yönetimi restoran tarafında sosyal medya kadar iş getirir.
Fenomen çağırmak işe yarar mı?
Doğru seçilirse yarar. Takipçi sayısına değil, kitlesinin gerçekten o mahallede yaşayıp yaşamadığına bakmak gerekir. Çoğu mekan için mikro kreatörle çalışmak daha verimli.
Kendi ekibimiz yönetebilir mi?
Yönetebilir ama çekim tarafı genelde tıkanır. Yaygın çözüm: içeride günlük paylaşım ve yorum yönetimi, dışarıda çekim ve reklam.
Markanı konuşalım
Kısa formu bırak, aynı gün dönelim; kapsamı ve bütçeyi ilk görüşmede netleştirelim. Form sevmeyenler için WhatsApp da açık.
İyi fikirlerin sessiz kalmasına gerek yok
Markanı anlat. Geri kalanını birlikte planlayalım.